Ferran Adrià, junto al equipo de la película - el director, David Pujol y los actores Miquel Fernández, Carlos Cuevas, Ivan Massagué y Joana Vilapuig -, asistirán al certamen donostiarra para presentar la serie.
A lo largo de seis episodios, la producción recorre los años en los que El Bulli sacudió los cimientos de la alta cocina internacional, con una cuidadosa combinación de historia y emoción que pone de relieve la cocina tradicional catalana, la alta gastronomía en Cataluña, los productos locales, el paisaje y el legado que ha dejado.
En este sentido, cuenta con figuras de la gastronomía catalana como Oriol Castro, Santi Santamaría, Fermí Puig y Christian Escribà, sin los cuales no se puede explicar el alcance del legado de El Bulli.
El reparto de «Gènesi», encabezado por Miquel Fernández
.png)
La serie se concibió en 2025 para coincidir con la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía y se estrena también hoy en exclusiva en 3Cat. Gènesi es una serie de 3Cat coproducida con Minoria Absoluta y Fishcorb Media, que ha contado con la colaboración de la Generalitat de Cataluña, el apoyo del ICEC y la participación de Netflix, que la emitirá posteriormente.
New Regency se encargará de distribuirá en los mercados internacionales.
Rigor culinario, bajo la supervisión de Ferran Adrià
Uno de los grandes puntos fuertes de Gènesi ha sido la extraordinaria labor de reconstrucción del universo creativo de El Bulli. La producción ha contado con la participación directa de Ferran Adrià y elBullifoundation, que han acompañado el desarrollo del proyecto para garantizar el máximo rigor histórico y culinario.
Para el rodaje, se recrearon más de 70 platos originales gracias al trabajo de antiguos miembros del equipo de cocina de El Bulli, entre ellos Eduard Bosch y Marc Cuspinera, quienes reprodujeron algunos de los platos más emblemáticos del restaurante.
En función del momento narrativo de la historia, los platos han sido elegidos conjuntamente por el propio Ferran Adrià y David Pujol, director de la serie, de entre los 1.846 que se cocinaron en El Bulli. Cada plato que aparece en la serie tiene varias versiones, dependiendo de la dificultad de su elaboración.
"Gènesi”: hechos reales y una trama dramática
Este encuentro marca el inicio de una revolución gastronómica que convertirá un pequeño restaurante de la Cala Montjoi en un referente mundial y, con el tiempo, en el mejor restaurante del mundo.
Por otro lado, narra la historia ficticia de Glòria Canabach, una crítica gastronómica retirada atormentada por la culpa, que regresa de Estados Unidos tras la muerte de su padre y se reencuentra con su sobrina, Lola, con quien decide reabrir el restaurante familiar, el Can Canabach.
Ambas representan otra perspectiva de la alta cocina: más emocional, crítica y arraigada, que busca conciliar la técnica con la identidad y la memoria familiar.
Con Gènesi, 3Cat reafirma su compromiso de ser el motor de la industria audiovisual catalana. La serie es un ejemplo más de la calidad de las producciones de 3Cat, que conectan con el público de todo el mundo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario